對于windows，找到tomcat的bin目錄下面的catalina.bat，查找以下相似：

set _EXECJAVA=start "Tomcat" %_RUNJAVA%

把其中的Tomcat改成你想要的名字即可。

如:

set _EXECJAVA=start "MyWeb" %_RUNJAVA%

這樣在啟動Tomcat的時候窗口名字即是MyWeb。這樣在一個機器上啟動多個Tomcat的時候可以區分出來。