在美國吃了一個星期的大白菜加雞蛋,再這樣下去要營養(yǎng)不良了,這周怎么也得去搞點肉吃吃。到了超市,先買了一些配料:紹興酒(2.5$),小瓶醬油(2.5$),一包剝好的大蒜(1.5$),生姜。這里的肉倒比較便宜,一大包雞翅也只要4$左右,本來想買的,不過看著這雞翅,總覺得不是很舒服,沒有多大食欲。最后還是挑了包豬腳。
回到旅館,先在網(wǎng)上搜了一把豬腳的做法,由于沒有糖,沒法做紅燒,只能燉了。先把豬腳用清水煮一下,真是不煮不知道,一煮嚇一跳,本來很干凈的豬腳,一煮后,在水上浮了一層綠油油的不知道是什么東西,非常惡心,而且及其腥。連忙沖洗干凈。心想還好用水先煮一會,不然這東西怎么吃啊。
弄干凈后,準(zhǔn)備生姜,大蒜。先在油里炸一下,炸出香味后,再把豬腳放進去,加水,加老酒和醬油,開始煮。煮了大概一個小時左右,總算熟了。嘗了下,還是稍微有點腥,再加了下辣醬。看上去還不錯。大概好久沒吃肉了,一口氣吃了三個。剩下的以后慢慢吃。然后又煮了碗面條。一天又過去了。
posted on 2007-11-13 12:23
Aaron.Chu 閱讀(192)
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