1.http://www.xyxy.net/shzl2/bjys/sjby/lm3570_1.htm
?怎樣才能符合人體的營養(yǎng)需要呢？營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，人是雜食動物，只有全面均衡適量營養(yǎng)，才能符合人體的生理需要。所謂全面均衡適量，全面，就是樣樣都吃，做到一日三餐飲食中各種營養(yǎng)素都有；均衡，就是要求各種營養(yǎng)素要保持一定比例，不能有的多，有的少；適量，就是要求各種營養(yǎng)素的數(shù)量，既不要欠缺，又不要過量。這三條原則說起來容易，做起來卻不那么簡單。作者根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論和中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民膳食指南》，結(jié)合日常生活，編寫了一般居民的“
健康膳食十則”，可供讀者參考。
健康膳食十則
1.每人每天一瓶奶。
2.每人每天一只蛋。
3.每周餐桌上至少有一頓海魚。
4.增加豆與豆制品攝入量。
5.雞肉、鴨肉代替豬肉。
6.每人每天最好吃500克蔬菜。
7.菌菇類食品要納入膳食結(jié)構(gòu)。
8.淡些，淡些，再淡些。
9.控制高糖、高脂飲食。
10.早飯要吃，而且吃飽。