| 東北菜吃出的豪爽 |
| ???有美食家說(shuō)，菜如其人，東北菜很有幾分東北人的特點(diǎn)，粗獷豪放，不拘一格，大盤(pán)的肉大碟的菜、大杯的酒，頗有“大碗喝酒，大口吃肉”的架勢(shì)。由于東北菜容易給人一種粗獷有余、精致不足的印象，所以高檔的賓館酒樓里很少做東北菜，但這反而成全了東北菜“市民菜”、“百姓菜”的形象，也給了食客們不少親切的感覺(jué)。東北菜里有不少特色菜，我們就為讀者尋找這些來(lái)自東北的特色美味。 |
posted on 2005-10-14 21:42
Sung 閱讀(220)
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天下美食