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松生恒夫介紹：日本腸道權威．東京松生診所院長松生恒夫1955年出生于東京。1980年畢業于東京慈惠會醫科大學，曾擔任該大學中第三醫院內科助手、松 島醫院大腸肛門疾病中心診療部長。2004年開設松生診所。專長是大腸內視鏡檢查（檢查病歷超過2萬件以上）、生活習慣疾病的大腸疾病診治、地中海式飲食 生活（地中海式節食法）、漢方療法、紓解壓力的流行音樂等。以科學研究報告及多年臨床經驗，證明橄欖油能有效預防心血管疾病及癌癥，也能有效改善各種腸胃 不適及嚴重的便秘困擾，作者親身體驗，分享在生活中橄欖油的實際應用。
著作有《橄欖油神奇健康法》、《排便力》、《大腸的健康法——打造不生病的「放松腸道」》、《重整腸道歸零！「解毒」荷爾蒙的力量》、《腸道歸零健康法》等
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以下內容節選自松生恒夫《橄欖油神奇健康法》
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在我每天看診病患的過程中，令我感受最深的就是橄欖油對治療便秘非常有效。

我的診所，設有預約看診的便秘科，我都會推薦病患實踐地中海型飲食特別是優質的橄欖油，做為指導便秘病患的飲食療法之一，若是癥狀比較輕的病患， 通常只要采用這種飲食療法，就能大幅改善便秘的情形。若是每天都得服用便秘藥，才能排便的嚴重病患，就必須采用藥物等專門方法來治療，但盡管如此，只要合 并使用地中海型飲食療法，就能逐漸減少藥物的服用量，慢慢恢復自然排便的能力。

「既然是便秘，吃瀉劑排便就好了，何必大費周章在意如何飲食？」

或許有不少人存有這種想法，但其實這種想法非常危險，也是造成便秘病患有增無減的主要原因。瀉劑純粹是強迫腸道蠕動，讓大便變軟以利排出的非常手段，并非根本治療便秘的藥物。

深受便秘困擾，偶爾使用瀉劑倒也無可厚非，但若每天使用瀉劑，長期下來反而會使腸道功能衰退，屆時若停用瀉劑，可能會無法自力排泄，陷入所謂便秘 進行式「瀉劑依存癥」，包含生藥中的蘆薈和番瀉葉、大黃等屬于「蒽醌類瀉劑（anthraquinone）」，這些市面上最常見的瀉劑，都將會引發這種嚴 重便秘問題。

如果持續服用此類瀉劑五年或十年，大腸里的黏膜就會開始變黑，引發腸道功能惡化的「結腸黑病變」，這也是導致便秘嚴重化的一大原因。

我在開設診所之前，曾在大腸專門醫院里服務過，幾乎每天都會幫病患進行大腸內視鏡檢查，當時不少嚴重便秘的病患前來求診，每個人都擔心自己「會不會得了癌癥」？然后而檢查過后，發現大多數人都有這種「結腸黑病變」的情形。

這項事實讓我深感震驚，而且大多數這樣的病患，都會問我：

「知道自己沒有得癌，就放心多了，但還是很想趕快治好便秘，有什么方法能不服用瀉劑，照樣可以順利排便的嗎？」

其實就醫學的觀點來說，只要沒有罹患癌癥等嚴重的疾病，即使有便秘的情形，也會被視為「沒有異常」，因為教科書上根本沒有提到任何有效根治便秘的方法，所以我開始思考，是否有什么能促進自然排便的治療法？而幸運認識了橄欖油和地中海型的飲食。

橄欖油對便秘和瀉劑依存癥具有什么作用？橄欖油能有效治療便秘一事，早在西元前就已經廣為人知，居住在地中海一帶的人，如果發現小孩有便秘情形，也會讓小孩直接飲用橄欖油，可見橄欖油是對天然的瀉劑，秘密就藏在橄欖油所含的豐富油酸里。

這項秘密的根據之一，就是美國學者邁克爾·費爾德的研究報告。費爾德將橄欖油和蓖麻油，分別注入動物的空腸（小腸的一部分）里，籍以比較兩者之間 所含的脂肪酸（橄欖油未油酸，蓖麻油為蓖麻油酸），在小腸里有什么不同的作用。蓖麻油同樣是自古以來就被當成便秘的治療用藥，而小腸的主要功能是消化與吸 收食物。

實驗結果發現，若一段時間來看，油酸比蓖麻油酸更不容易被小腸吸收，也不容易在小腸之外被分解。

換句話說，含有大量油酸的橄欖油，并不容易被小腸吸收，所以若能在短時間內，攝取較多的橄欖油（15～30毫升）不但橄欖油里的成分不容易進入小腸，也能有效刺激腸道而促進排便。

我也曾經為了研究橄欖油的效果，讓長期服用瀉劑的六四名實驗者，每天早上攝取30毫升希臘克里特島所產的最優質的特級初榨橄欖油（拉茲美斯橄欖油 是個不錯的選擇），并持續攝取兩星期，結果其中一人成功地擺脫瀉劑，另外有62人雖然還是得服用瀉劑，但用量也都減少了，可見橄欖油不但能有效治療便秘， 也能幫助病患有效減輕瀉劑的用量。

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