Posted on 2013-12-18 15:19
幻海藍(lán)夢(mèng) 閱讀(260)
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生活
在國人防缺鈣的意識(shí)中，“補(bǔ)”是重要的一環(huán)。然而，很多人卻沒意識(shí)到，忽視了鈣的吸收率和流失量這兩個(gè)更重要的環(huán)節(jié)，就可能造成“越補(bǔ)越缺”的情況。或許你不知道，以下這些生活習(xí)慣，正在加速你體內(nèi)鈣的流失。
吃得太咸。北京協(xié)和醫(yī)院孟迅吾教授告訴記者，人體內(nèi)的鈣是通過與鈉相伴從尿中排出的。因此，如果吃鹽多，尿鈉就排出多，同時(shí)尿鈣排出量也會(huì)增加，身體內(nèi)的鈣丟失也隨之增多。
吃肉太多。吃肉太多不僅會(huì)造成脂肪超標(biāo)，還會(huì)導(dǎo)致鈣流失。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示，在各類食物中，肉是鈣含量最低的一類，豬牛羊肉的鈣含量在各類食物中算是最低的。此外，吃肉太多還會(huì)導(dǎo)致膳食總蛋白質(zhì)過剩，進(jìn)而增加尿鈣的大量流失。
動(dòng)得太少。北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任邢小平教授表示，在人體代謝活動(dòng)中，骨組織的發(fā)育需要有一定的力學(xué)強(qiáng)度來支撐。當(dāng)人體的運(yùn)動(dòng)量不夠時(shí)，骨組織會(huì)自動(dòng)降低骨量。但現(xiàn)在，卻是越來越多的人以車代步、每天面對(duì)電腦，能不動(dòng)就不動(dòng)。
曬得不夠。每天出入辦公室的生活，讓人們曬太陽的機(jī)會(huì)漸漸變少。不少女性更是出門必涂防曬霜、撐起遮陽傘，生怕自己被曬黑。孟迅吾表示，抹防曬霜，帶上遮陽傘，會(huì)阻止皮膚合成維生素D，而維生素D的生成和轉(zhuǎn)化，對(duì)鈣質(zhì)吸收起到關(guān)鍵作用。
蹲得太少。北京協(xié)和醫(yī)院徐苓教授表示，下蹲運(yùn)動(dòng)和肌肉力量強(qiáng)是預(yù)防骨質(zhì)疏松和減少因骨質(zhì)疏松而導(dǎo)致骨折的重要因素。以前人們出行多騎車，現(xiàn)在多坐車；以前 婦女常蹲著洗衣洗菜，現(xiàn)在很多家務(wù)都不用自己動(dòng)手做了；以前人們多使用蹲便，現(xiàn)在更多使用坐便。這種慢蹲狀態(tài)的減少，讓身體缺少了相應(yīng)的鍛煉。
吃得太偏。衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院骨科首席專家李子榮教授告訴記者，一些女性為了減肥，吃得少且偏食，常以蔬菜和粗纖維食物為主，高蛋白食品攝入不足。低蛋白飲食不僅會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，還會(huì)影響骨的生長(zhǎng)發(fā)育和骨量。
粗糧太少。在食物中，谷物是富含鈣及維生素D的一類；但現(xiàn)在的飲食習(xí)慣中，粗糧和谷物漸漸離開了我們的餐桌，快餐食品越來越受追捧。這些都會(huì)讓鈣攝入受到影響。
愛喝咖啡。很多人在日常生活中有喝濃咖啡的習(xí)慣，而且每天喝的量比較多。這也會(huì)加速體內(nèi)鈣的流失。有統(tǒng)計(jì)表明，每天飲用4杯以上咖啡就會(huì)影響鈣的吸收；每天消耗300毫克以上的咖啡因，就能加速鈣質(zhì)的流失。
碳酸飲料過多。年輕人最愛碳酸飲料，但長(zhǎng)期大量飲用碳酸飲料，會(huì)導(dǎo)致人體骨骼鈣的流失。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員韋什克等人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常大量飲用碳 酸飲料的青少年，特別是女孩，發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是不飲用這種飲料的青少年的3倍。他們指出，原因可能在于碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積，從而對(duì)骨骼 生長(zhǎng)產(chǎn)生了副作用。
喜煙嗜酒。煙酒對(duì)骨骼的傷害一直沒得到重視。大量研究已經(jīng)證明，吸煙會(huì)影響骨峰的形成，導(dǎo)致骨密度降低；過量飲酒會(huì)使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于骨骼的新陳代謝。